Top

Supersnelle geroosterde kip

Ingrediënten
Porties: 8 

  • 1 hele kip
  • 1 eetl olijfolie
  • 1/4 theel zout
  • 1/4 theel gemalen zwarte peper
  • 1/4 theel gedroogde oregano
  • 1/4 theel gedroogde basilicum
  • 1/4 theel paprika
  • 1/8 theel cayennepeper

Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur15min 

  1. Verwarm de oven voor op 230 C / gasstand 8.
  2. Spoel de kip grondig van binnen en buiten schoon onder koud stromend water. Dep droog met keukenpapier.
  3. Plaats de kip in een kleine braadslede. Wrijf in met olijfolie. Meng kruiden samen en wrijf er de kip mee in.
  4. Rooster de kip 20 min in de voorverwarmde oven. Zet de temperatuur lager tot 200C / gasstand 6 en rooster nog 40 minuten langer, tot een minimalen interne temperatuur van 85 C is bereikt. Haal de kip uit de oven en laat 10 tot 15 min rusten; dien op.